发酵肉粉的制作流程和用途
一、发酵肉粉的制作流程
以前制造肉骨粉，采用湿式加工法。先将原料切碎，直接将蒸汽通入加压蒸煮釜内，分离出液状部分和固形物。液状部分是制造油脂的原料。固形部分先经过压榨，榨出油脂，再将残留部分粉碎，干燥后即为发酵肉粉。含磷量在4.4%以下的为发酵肉粉，在4.4%以上的，则为发酵肉粉。
二、发酵肉粉的用途
发酵肉粉蛋白含量高，营养丰富，利于饲养动物的吸收利用，不同程度地刺激生长和繁殖，是其他营养物质所不能代替的。
随着我国养殖业的迅猛发展，国内外对养殖用蛋白质饲料的研究日益深入，蛋白质饲料已大量用于各类配合饲料的生产中，并取得了大量研究成果。
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